page_banner

Eigenskippen fan aminosoeren

nijs1
De eigenskippen fan α-aminosoeren binne kompleks, mar simplistysk yn dat elke molekule fan in aminosoer twa funksjonele groepen omfettet: carboxyl (-COOH) en amino (-NH2).
Elke molekule kin in sydketen of R-groep befetsje, bygelyks Alanine is in foarbyld fan standert aminosoeren dy't methyl-sideketengroep befettet.De R-groepen hawwe in ferskaat oan foarmen, maten, ladingen en reaktiviteiten.Hjirmei kinne aminosoeren groepeare wurde neffens de gemyske eigenskippen fan har sydketen.

Tabel fan mienskiplike aminosoeren ôfkoartings en eigenskippen

Namme

Trije letter koade

Ien letter koade

Molekulêr
Gewicht

Molekulêr
Formule

Residu
Formule

Residue Gewicht
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

Alanine

Ala

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

-

6.00

Arginine

Arg

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

Asparagine

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

-

5.41

Asparaginsäure

Asp

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

Cysteine

Cys

C

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

Glutamine soer

Glu

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

Glutamine

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

-

5.65

Glycine

Gly

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

-

5.97

Histidine

Syn

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

Hydroxyproline

Hyp

O

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

-

-

Isoleucine

Ile

I

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

6.02

Leucine

Leu

L

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

5.98

Lysine

Lys

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

Metionine

Met

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

-

5.74

Fenylalanine

Phe

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

-

5.48

Proline

Pro

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

-

6.30

Pyroglutamatic

Glp

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

-

-

-

5.68

Serine

Ser

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

-

5.68

Threonine

Thr

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

-

5.60

Tryptofan

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

-

5.89

Tyrosine

Tyr

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

Valine

Val

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

-

5.96

Aminosoeren binne kristallijne fêste stoffen dy't normaal wetteroplosber binne en mar min oplosber binne yn organyske solvents.Har oplosberens hinget ôf fan 'e grutte en aard fan' e sydketen.Aminosoeren hawwe tige hege smeltpunten, oant 200-300 °C.Harren oare eigenskippen fariearje foar elke bepaalde aminosoer.


Post tiid: Apr-19-2021